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Tarta de tomate y queso cheddar


Una receta de verano crujiente y ligera para servir con una ensalada para complacer a sus gourmets.

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa rota
  • 150 rodajas de queso cheddar
  • 1 c. sémola de cuscús
  • 7 tomates
  • 2 ramas de tomillo
  • 3 c. mostaza
  • 1 c. cucharada de aceite de oliva
  • sal

Preparación:

Precalentar el horno a 190 ° C.
Desmolde la masa y póngala en un molde para pastel. Colocar en el horno (sin ingredientes) durante 10 minutos.
Sácalo del horno y cepilla el fondo con la mostaza. Espolvorea con sémola (absorberá el jugo hecho por los tomates).
Coloca las lonchas de queso. Lave y corte los tomates. Extiéndelos sobre el pastel. Sal y espolvorear con aceite de oliva.
Espolvorea con tomillo y hornea por 40 minutos.

Receta de Interfel