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Ratatouille Ketchup fashion

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Ketchup, un clásico de nuestra infancia que sigue siendo esencial hoy en día. Descubra esta receta original de pisto para compartir con sus hijos.

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 4 c. Salsa de tomate
  • 2 tomates
  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • hierbas de la Provenza
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta.

Preparación:

Lave el calabacín y la berenjena, luego córtelos en dados grandes. Lavar los tomates, sembrarlos y cortarlos en trozos. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas. Pelar y picar el diente de ajo. Ponga el aceite de oliva a calentar en una sartén para saltear y coloque las cebollas a rubio. Luego devuelva el calabacín y la berenjena. Agregue los tomates, el ajo picado y la salsa de tomate. Sal, pimienta y espolvorear con hierbas. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos a fuego lento. Pruebe caliente o frío al día siguiente.